食品細菌快速測定儀在食品現場檢測和處理緊急突發事件中起到不可替代的作用

生物發光儀是用種新的微生物ATP生物發光法測定食品中的細菌污染程度的快速檢測設備。相對于傳統的實驗室（48—72小時）培養法，該儀器可在短短5分鐘內即成測試，而且該儀器為掌中便攜設備，操作簡單，攜帶方便，可就地即時檢測樣品，數分鐘內得結果。
ATP是所有生物，包括細菌的細胞中均有的能量分子。測定出樣品中細菌細胞的ATP含量，即可得知細菌數，但所有細菌細胞與非細菌細胞均有ATP，本儀器可以使細菌細胞的ATP 與其他物質的ATP分開，結果僅為細菌細胞的ATP含量。美多個業機構研究了1000個以上的樣品，所得試驗結果90%以上與標準培養法所得結果致。度和重復性也和培養法測定菌落總數相差無幾（ATP法為0.99，培養法為0.96），測飲用水時，比標準法靈敏度大100倍以上，樣品量只要1/100。
所以，NHD PROFILE 1 3560 10X型生物發光儀可用于測定各類食品、飲用水和作臺面等的微生物菌落總數。從方法上標準培養法大大節省了時間、人力和物力，在準確性和相關性上可以達到標準培養法的90%以上，尤其在食品現場檢測和處理緊急突發事件中起到不可替代的作用

點：

快速：包括樣品前處理過程在內，5分鐘內可得結果。
：有效去除非細菌細胞及其他雜質的干擾。
便攜：手握式，可裝入作服衣兜內,可用9V電池或直電源。

適用與應用：
食品、飲品及空氣衛生檢測中細菌總數的現場測定。
適用于衛生監督,口岸監察及企業自檢。
用以對于孢子和生物細菌戰爭行現場測試

 原理及可靠性：
利用生化作用使細菌細胞的ATP發光，以其光亮度測定細菌量。
用生物方法分離非細菌細胞的ATP以避免假陽性。并用化學手段除去干擾 物質（如鹽，商業消毒劑等）的萃滅作用以避免假陰性。
度：美農業用上千個各種肉類樣品行比對試驗，公布結果表明，本產品測定結果與傳統細菌培養法(48-72小時)所得的結果相比，相關性達92%-97% 加拿大食品監查協會經過比對試驗后發現，本產品測定結果與標準培養法的相關性是。